Carte 2026
Carte 2026
Notre carte de restaurant change au gré des arrivages et des saisons.
N’hésitez pas à consulter notre site régulièrement.
Grignotages
Rillettes de sardines pour 2 : 9,50 €
Planche Terroir : 18,90 €
jambon de pays, andouille de Guémené, rosette, chorizo, cornichons, tomme au lait de vache, brie, chèvre
Les entrées
Oeufs mimosa à la sardine 7,90 €
Gravlax de saumon, Tataki de patate douce 9,80 €
Les fruits de mer
Sur commande
Les huîtres creuses N°3 de l’île d’Arz, Ets Jacob à Séné
- Les 6 13,50 €
- Les 9 19,50 €
- Les 12 25,50 €
Assiette de crevettes roses 200 gr 12,00 €
Assiette de langoustines 450 gr selon le cours
Bol de bigorneaux 200 gr 9,00 €
Bol de bulots 12,50 €
Tourteau ou araignée (selon arrivage) 20 €
Assiette du pêcheur 27,50 €
3 huitres, 3 langoustines, 4 crevettes,
1/2 tourteau ou araignée, bulots, bigorneaux
Plateau de l’Escale 54,00 €
6 lagoustines, 6 huitres, 10 crevettes, tourteau
ou araignée, bulots, bigorneaux
Menu enfant (-12 ans) 12 €
steak haché frites ou galette jambon fromage
2 boules de glaces
Sirop à l’eau ou diabolo ou jus d’orange ou jus de pomme
Les plats
Filet de julienne, sauce aux algues, tagliatelles de blé noir 23,90 €
Filet de dorade, sauce Kari Gosse, risotto 24,90 €
Homard Breton grillée sur commande 72h
Bavette sauce à l’échalote, frites et salade 22,90 €
Souris d’agneau confite, pommes de terre grenaille 23,90 €
Burger de l’Escale, frites, salade 19,80 €
Burger végétarien, frites, salade 18,80 €
Les salades
Salade de poulet croustillant 18,90 €
Salade, tomate, concombre, avocat, mangues, poulets panés, cacahuètes, sauce soja
Les desserts
Brownies Maison et sa boule, de glace vanille 7,90 €
Assiette de fromages 7,60 €
Profiteroles au chocolat noir maison 8,50 €
Profiteroles au caramel au beurre salé maison 8,50 €
Café Gourmand 9,30 €
Profiterole au caramel au beurre salé, Brownies, verrine pommes caramel
Thé Gourmand 9,90 €
Profiterole au caramel au beurre salé, brownies, verrine pommes caramel
Digestif ou Champagne Gourmand 12,30 €
Profiterole au caramel au beurre salé, brownies, verrine pommes caramel
Nous proposons également une carte de galettes, crêpes et glaces servis tout au long de la journée !
Les groupes
L’Escale en Arz dispose d’une grande salle de restaurant modulable d’une capacité de 120 personnes avec une vue imprenable sur le Golfe du Morbihan.
Les gîtes
A seulement 30 minutes en bateau de Vannes, l’Annexe de l’Escale est une résidence hôtelière qui se compose de 2 appartements avec terrasse privative pouvant accueillir jusqu’à 13 personnes.
L’hôtel
Les 9 chambres vue mer ou cour vous accueillent dans un cadre exceptionnel. Dépaysement et calme garantis.
L’environnement
Autour de chez nous
Les incontournables
du Golfe du Morbihan
Découvrir le Golfe du Morbihan
Vivre c’est rejoindre un fest-noz, embarquer pour une croisière dans le Golfe, visiter un château médiéval, enfourcher un vélo, enfiler ses chaussures de rando, louer un bateau et s’échouer sur une plage…
Activités
Transport