Carte 2024
Carte 2024
Notre carte de restaurant change au gré des arrivages et des saisons.
N’hésitez pas à consulter notre site régulièrement.
Grignotages
Rillettes de sardines pour 2 : 9,50 €
Planche Terroir : 17,90 €
jambon de pays, andouille de Guémené, rosette, jambon blanc
magret de canard fumé, cornichons, tome au lait de vache, brie
Planche Océane : 17,90 €
huîtres, crevettes, bigorneaux, rillettes de sardines, tartare d’algues
Planche Mixte: 18,50 €
huîtres, rillettes de sardines, tartare d’algues, andouille de Guémené, rosette, tome au lait de vache
Les entrées
Velouté de courges au coco curry 6,90 €
Crsoutillant pommes, andouille de Guémené 8,90 €
Douzaine de palourdes farcies de l’île d’Arz 13,90 €
Les fruits de mer
Les huîtres creuses N°3 de l’île d’Arz, Ets Jacob à Séné
- Les 6 13,00 €
- Les 9 19,00 €
- Les 12 25,00 €
Assiette de crevettes roses 200 gr 12,00 €
Assiette de langoustines 450 gr selon le cours
Bol de bigorneaux 200 gr 9,00 €
Bol de bulots 12,00 €
Tourteau ou araignée (selon arrivage) 18,50 €
Assiette du pêcheur 27,00 €
3 huitres, 3 langoustines, 4 crevettes,
1/2 tourteau ou araignée, bulots, bigorneaux
Plateau de l’Escale 53,00 €
6 lagoustines, 6 huitres, 10 crevettes, tourteau
ou araignée, bulots, bigorneaux
Menu enfant (-12 ans) 11,50 €
Poisson blanc frites ou steak haché frites ou galette jambon fromage
crêpe au sucre ou crêpe au nutella ou 2 boules de glaces
Sirop à l’eau ou diabolo ou jus d’orange ou jus de pomme
Les plats
Filet de merlu, sauce thaï, curry de lentilles 16,90 €
Aile de raie aux capres, beurre noisette, pommes de terre vapeurs 21,50 €
Homard Breton grillée sur commande 72h
Filet mignon cuit basse température, sauce moutarde, tagliatelles 16,90 €
Faux filet, sauce béarnaise, frites et salade 21,50 €
Burger de l’Escale, frites, salade 18,00 €
Burger végétarien, frites, salade 17,00 €
curry de lentilles 14,50 €
Les salades
Salade de poulet croustillant 16,90 €
Salade, tomate, concombre, avocat, mangues, poulets panés, cacahuètes, sauce soja
Salade Terre & Mer 19,50 €
Salade, magret de canard fumé, rillettes de porc, jambon de pays, gravlax de saumon, crevettes roses, rillettes de sardines
Les desserts
Mousse au chocolat 6,90 €
Assiette de fromages 7,50 €
Profiteroles au chocolat noir maison 7,90 €
Profiteroles au caramel au beurre salé maison 7,90 €
Café Gourmand 9,00 €
Profiterole au chocolat, financier citron, mousse au chocolat
Thé Gourmand 9,60 €
Profiterole au chocolat, financier citron, mousse au chocolat
Digestif ou Champagne Gourmand 12,00 €
Profiterole au chocolat, financier citron, mousse au chocolat
Nous proposons également une carte de galettes, crêpes et glaces servis tout au long de la journée !
Les groupes
L’Escale en Arz dispose d’une grande salle de restaurant modulable d’une capacité de 120 personnes avec une vue imprenable sur le Golfe du Morbihan.
Les gîtes
A seulement 30 minutes en bateau de Vannes, l’Annexe de l’Escale est une résidence hôtelière qui se compose de 2 appartements avec terrasse privative pouvant accueillir jusqu’à 13 personnes.
L’hôtel
Les 9 chambres vue mer ou cour vous accueillent dans un cadre exceptionnel. Dépaysement et calme garantis.
L’environnement
Autour de chez nous
Découvrir le Golfe du Morbihan
Vivre c’est rejoindre un fest-noz, embarquer pour une croisière dans le Golfe, visiter un château médiéval, enfourcher un vélo, enfiler ses chaussures de rando, louer un bateau et s’échouer sur une plage…