L’escale en Arz – Cale De Béluré – 56840 ILE D ARZ – FRANCE

Escale gourmande

Carte 2024

Carte 2024

Notre carte de restaurant change au gré des arrivages et des saisons.

N’hésitez pas à consulter notre site régulièrement.

Grignotages

Rillettes de sardines pour 2 : 9,50 €

Planche Terroir : 16,90 €

jambon de pays, andouille de Guémené, rosette, jambon blanc
magret de canard fumé, cornichons, tome au lait de vache, brie

Planche Océane :  17,90 €

huîtres, crevettes, bigorneaux, rillettes de sardines, tartare d’algues

Planche Mixte:  18,50 €

huîtres, rillettes de sardines, tartare d’algues, andouille de Guémené, rosette, tome au lait de vache

Les entrées

Salade de chèvre chaud et lardons  6,90 €

Guacamole d’avocat aux crevettes et agrumes  8,90 €

Les fruits de mer (sur commande)

Les huîtres creuses N°3 de l’île d’Arz, Ets Jacob à Séné

  • Les 6 13,00 €
  • Les 9 19,00 €
  • Les 12 25,00 €

Assiette de crevettes roses 200 gr 12,00 €

Assiette de langoustines 450 gr selon le cours

Bol de bigorneaux 200 gr 9,00 €

Bol de bulots 12,00 €

Tourteau ou araignée (selon arrivage) 18,50 €

Assiette du pêcheur 27,00 €
3 huitres, 3 langoustines, 4 crevettes,
1/2 tourteau ou araignée, bulots, bigorneaux

Plateau de l’Escale 53,00 €
6 lagoustines, 6 huitres, 10 crevettes, tourteau
ou araignée, bulots, bigorneaux

Menu enfant (-12 ans) 11,50 €

Poisson blanc frites ou steak haché frites ou galette jambon fromage
crêpe au sucre ou crêpe au nutella ou 2 boules de glaces
Sirop à l’eau ou diabolo ou jus d’orange ou jus de pomme

Les plats

Filet de merlan, sauce thym citron, risotto de quinoa 16,90 €

Dos de cabillaud, crème de chorizo, riz façon paella  19,50 €

Homard Breton grillée sur commande 72h

Travers de porc façon steak house, pommes de terre rôties 16,90 €

Entrecôte VBF, sauce béarnaise, frites et salade  23,50 €

Burger de l’Escale, frites, salade 18,00 €

Burger de végétarien, frites, salade 17,00 €

Risotto de quinoa aux légumes verts 14,50 €

Les salades

Salade de poulet croustillant 16,90 €
Salade, tomate, concombre, avocat, mangues, poulets panés, cacahuètes, sauce soja

Les desserts

Riz au lait à la vanille 6,90 €

Assiette de fromages 7,50 €

Profiteroles au chocolat noir maison 7,90 €

Profiteroles au caramel au beurre salé maison 7,90 €

Café Gourmand 9,00 €
Profiterole au chocolat, financier citron, délice chocolat blanc et fraises

Thé Gourmand 9,60 €
Profiterole au chocolat, financier citron, délice chocolat blanc et fraises

Digestif ou Champagne Gourmand 12,00 €
Profiterole au chocolat, financier citron, délice chocolat blanc et fraises

Nous proposons également une carte de galettes, crêpes et glaces servis tout au long de la journée !

Les groupes

L’Escale en Arz dispose d’une grande salle de restaurant modulable d’une capacité de 120 personnes avec une vue imprenable sur le Golfe du Morbihan.

Les gîtes

A seulement 30 minutes en bateau de Vannes,  l’Annexe de l’Escale est une résidence hôtelière qui se compose de 2 appartements avec terrasse privative pouvant accueillir jusqu’à 13 personnes.

L’hôtel

Les 9 chambres vue mer ou cour vous accueillent dans un cadre exceptionnel. Dépaysement et calme garantis.

L’environnement

Autour de chez nous

Les incontournables
du Golfe du Morbihan

Découvrir le Golfe du Morbihan

Vivre c’est rejoindre un fest-noz, embarquer pour une croisière dans le Golfe, visiter un château médiéval, enfourcher un vélo, enfiler ses chaussures de rando, louer un bateau et s’échouer sur une plage…

Activités

Transport