L’escale en Arz – Cale De Béluré – 56840 ILE D ARZ – FRANCE

Escale gourmande

Carte 2025

Carte 2025

Notre carte de restaurant change au gré des arrivages et des saisons.

N’hésitez pas à consulter notre site régulièrement.

Grignotages

Rillettes de sardines pour 2 : 9,50 €

Planche Terroir : 18,90 €

jambon de pays, andouille de Guémené, rosette, chorizo,
magret de canard fumé, cornichons, tome au lait de vache, brie, chèvre

Planche Océane :  19,50 €

huîtres, crevettes, bigorneaux, rillettes de sardines, tartare d’algues, gravlax de saumon

Planche Mixte: 20 €

huîtres, rillettes de sardines, tartare d’algues, gravlax, andouille de Guémené, rosette, tome au lait de vache

Les entrées

Cannellonji de viande de grisons au chèvre   7,90 €

Tartare de bar aux agrumes   9,50 €

Douzaine de palourdes farcies de l’île d’Arz   13,90 €

Les fruits de mer

                                                                                   Sur commande

Les huîtres creuses N°3 de l’île d’Arz, Ets Jacob à Séné

  • Les 6 13,50 €
  • Les 9 19,50 €
  • Les 12 25,50 €

Assiette de crevettes roses 200 gr 12,00 €

Assiette de langoustines 450 gr selon le cours

Bol de bigorneaux 200 gr 9,00 €

Bol de bulots 12,50 €

Tourteau ou araignée (selon arrivage) 19 €

Assiette du pêcheur 27,50 €
3 huitres, 3 langoustines, 4 crevettes,
1/2 tourteau ou araignée, bulots, bigorneaux

Plateau de l’Escale 54,00 €
6 lagoustines, 6 huitres, 10 crevettes, tourteau
ou araignée, bulots, bigorneaux

Menu enfant (-12 ans) 12 €

Poisson blanc frites ou steak haché frites ou galette jambon fromage
2 boules de glaces
Sirop à l’eau ou diabolo ou jus d’orange ou jus de pomme

Les plats

Filet de lieu jaune, Saue thym citron, mélange de cérales  18,90 €

Dos de cabillaud, crème de chorizo, riz façon paella 23,90 €

Homard Breton grillée sur commande 72h

Gigot d’agneau confit et son jus corsé, écrasé de pommes de terre 17,90 €

Entrecôte VBF, sauce poivre, frites et salade 21,50 €

Burger de l’Escale, frites, salade 18,50 €

Burger végétarien, frites, salade 17,50 €

Curry de lentilles 14,50 €

Les salades

Salade de poulet croustillant 17,90 €
Salade, tomate, concombre, avocat, mangues, poulets panés, cacahuètes, sauce soja

Les desserts

Sablé au deux chocolats 6,90 €

Assiette de fromages 7,50 €

Profiteroles au chocolat noir maison 8,40 €

Profiteroles au caramel au beurre salé maison 8,40 €

Café Gourmand 9,20 €
Profiterole au chocolat, financier mangue coco, verrine citron sablé breton

Thé Gourmand 9,80 €
Profiterole au chocolat, financier mangue coco, verrine citron sablé breton

Digestif ou Champagne Gourmand 12,20 €
Profiterole au chocolat, financier mangue coco, verrine citron sablé breton

Nous proposons également une carte de galettes, crêpes et glaces servis tout au long de la journée !

Les groupes

L’Escale en Arz dispose d’une grande salle de restaurant modulable d’une capacité de 120 personnes avec une vue imprenable sur le Golfe du Morbihan.

Les gîtes

A seulement 30 minutes en bateau de Vannes,  l’Annexe de l’Escale est une résidence hôtelière qui se compose de 2 appartements avec terrasse privative pouvant accueillir jusqu’à 13 personnes.

L’hôtel

Les 9 chambres vue mer ou cour vous accueillent dans un cadre exceptionnel. Dépaysement et calme garantis.

L’environnement

Autour de chez nous

Les incontournables
du Golfe du Morbihan

Découvrir le Golfe du Morbihan

Vivre c’est rejoindre un fest-noz, embarquer pour une croisière dans le Golfe, visiter un château médiéval, enfourcher un vélo, enfiler ses chaussures de rando, louer un bateau et s’échouer sur une plage…

Activités

Transport