L’escale en Arz – Cale De Béluré – 56840 ILE D ARZ – FRANCE

Escale gourmande

Carte 2025

Carte 2025

Notre carte de restaurant change au gré des arrivages et des saisons.

N’hésitez pas à consulter notre site régulièrement.

Grignotages

Rillettes de sardines pour 2 : 9,50 €

Planche Terroir : 18,90 €

jambon de pays, andouille de Guémené, rosette, chorizo,
magret de canard fumé, cornichons, tome au lait de vache, brie, chèvre

Planche Océane :  19,50 €

huîtres, crevettes, bigorneaux, rillettes de sardines, tartare d’algues, gravlax de saumon

Planche Mixte: 20 €

huîtres, rillettes de sardines, tartare d’algues, gravlax, andouille de Guémené, rosette, tome au lait de vache

Les entrées

Carapaccio de tomates mozzarella, jambon de pays   6,90 €

Crème d’asperges aux langoustines   8,50 €

Douzaine de palourdes farcies de l’île d’Arz   13,90 €

Les fruits de mer

Les huîtres creuses N°3 de l’île d’Arz, Ets Jacob à Séné

  • Les 6 13,50 €
  • Les 9 19,50 €
  • Les 12 25,50 €

Assiette de crevettes roses 200 gr 12,00 €

Assiette de langoustines 450 gr selon le cours

Bol de bigorneaux 200 gr 9,00 €

Bol de bulots 12,50 €

Tourteau ou araignée (selon arrivage) 19 €

Assiette du pêcheur 27,50 €
3 huitres, 3 langoustines, 4 crevettes,
1/2 tourteau ou araignée, bulots, bigorneaux

Plateau de l’Escale 54,00 €
6 lagoustines, 6 huitres, 10 crevettes, tourteau
ou araignée, bulots, bigorneaux

Menu enfant (-12 ans) 12 €

Poisson blanc frites ou steak haché frites ou galette jambon fromage
2 boules de glaces
Sirop à l’eau ou diabolo ou jus d’orange ou jus de pomme

Les plats

Filet de mostelle, sauce basilic, mélange de céréales  16,90 €

Dos de lieu jaune, sauce safrané, riz façon paella 20,90 €

Homard Breton grillée sur commande 72h

Brochette de poulet mariné au curry, tagliatelles  17,90 €

Faux filet, sauce aux 2 poivres, frites et salade  22,50 €

Burger de l’Escale, frites, salade 18,50 €

Burger végétarien, frites, salade 17,50 €

Tagliatelles à la grecque 14,50 €

Moules marinières, frites  14,90 €

Moules à la crème, frites 15,90 €

Les salades

Salade de poulet croustillant 17,90 €
Salade, tomate, concombre, avocat, mangues, poulets panés, cacahuètes, sauce soja

Salade Terre & Mer 23,90 €
Salade, crevettes, rillettes de sardines, saumon gravlax, magret de canard fumé, foie gras de canard, jambon de pays

Les desserts

Tiramisu 6,90 €

Assiette de fromages 7,50 €

Profiteroles au chocolat noir maison 8,40 €

Profiteroles au caramel au beurre salé maison 8,40 €

Café Gourmand 9,20 €
Profiterole au chocolat, financier mangue coco, verrine aux fraises

Thé Gourmand 9,80 €
Profiterole au chocolat, financier mangue coco, verrine aux fraises

Digestif ou Champagne Gourmand 12,20 €
Profiterole au chocolat, financier mangue coco, verrine aux fraises

Nous proposons également une carte de galettes, crêpes et glaces servis tout au long de la journée !

Les groupes

L’Escale en Arz dispose d’une grande salle de restaurant modulable d’une capacité de 120 personnes avec une vue imprenable sur le Golfe du Morbihan.

Les gîtes

A seulement 30 minutes en bateau de Vannes,  l’Annexe de l’Escale est une résidence hôtelière qui se compose de 2 appartements avec terrasse privative pouvant accueillir jusqu’à 13 personnes.

L’hôtel

Les 9 chambres vue mer ou cour vous accueillent dans un cadre exceptionnel. Dépaysement et calme garantis.

L’environnement

Autour de chez nous

Les incontournables
du Golfe du Morbihan

Découvrir le Golfe du Morbihan

Vivre c’est rejoindre un fest-noz, embarquer pour une croisière dans le Golfe, visiter un château médiéval, enfourcher un vélo, enfiler ses chaussures de rando, louer un bateau et s’échouer sur une plage…

Activités

Transport