Carte 2023
Carte 2023
Notre carte de restaurant change au gré des arrivages et des saisons.
N’hésitez pas à consulter notre site régulièrement.
Grignotages
Rillettes de sardines pour 2 : 9,50 €
Planche Mixte : 16,50 €
jambon de pays, andouille de Guémené, chorizo, rosette,
rillettes de porc, cornichons, tome au lait de vache, brie
Planche Terre & Mer : 17,50 €
2 huîtres, rillettes de sardines, gravlax de saumon, andouille de Guémené, rosette, tome au lait de vache
Les entrées
Velouté de carottes à la vanille & fromage frais 7,50 €
Gravlax de Saumon 9,10 €
Douzaine de palourdes farcies de l’île d’Arz 12,90 €
Les fruits de mer (sur commande)
Les huîtres creuses N°3 de l’île d’Arz, Ets Jacob à Séné
- Les 6 13,00 €
- Les 9 19,00 €
- Les 12 25,00 €
Assiette de crevettes roses 200 gr 13,00 €
Assiette de langoustines 450 gr selon le cours
Bol de bigorneaux 200 gr 9,00 €
Bol de bulots 12,00 €
Tourteau ou araignée (selon arrivage) 15,50 €
Assiette du pêcheur 27,00 €
3 huitres, 3 langoustines, 4 crevettes,
1/2 tourteau ou araignée, bulots, bigorneaux
Plateau de l’Escale 53,00 €
6 lagoustines, 6 huitres, 10 crevettes, tourteau
ou araignée, bulots, bigorneaux
Menu enfant (-12 ans) 11,00 €
Poisson blanc frites ou steak haché frites ou galette jambon fromage
crêpe au sucre ou crêpe au nutella ou 2 boules de glaces
Sirop à l’eau ou diabolo ou jus d’orange ou jus de pomme
Les plats
Filet de Julienne, sauce citronnelle, risotto de céréales 17,50 €
Aile de raie, sauce beurre citronné, pommes de terre vapeurs 19,50 €
Homard Breton grillée sur commande 72h
Boeuf Bourguignon, pommes de terre vapeur 17,50 €
Suprême de poulet, sauce chasseur, tagliatelles 19,00 €
Burger de l’Escale, frites, salade 18,00 €
Burger de végétarien, frites, salade 17,00 €
Curry de lentilles 13,90 €
Les salades
Salade de poulet croustillant 16,90 €
Salade, tomate, concombre, avocat, mangues, poulets panés, cacahuètes, sauce soja
Les desserts
Sablé Breton, pommes confites au caramel au beurre salé 7,00 €
Assiette de fromages 7,00 €
Profiteroles au chocolat noir maison 7,30 €
Profiteroles au caramel au beurre salé maison 7,30 €
Café Gourmand 8,90 €
Profiterole au chocolat, Verrine sablé breton pommes, financier mangue coco
Thé Gourmand 9,50 €
Profiterole au chocolat, Verrine sablé breton pommes, financier mangue coco
Digestif ou Champagne Gourmand 11,90 €
Profiterole au chocolat, Verrine sablé breton pommes, financier mangue coco
Nous proposons également une carte de galettes, crêpes et glaces servis tout au long de la journée !
Les groupes
L’Escale en Arz dispose d’une grande salle de restaurant modulable d’une capacité de 120 personnes avec une vue imprenable sur le Golfe du Morbihan.
Les gîtes
A seulement 30 minutes en bateau de Vannes, l’Annexe de l’Escale est une résidence hôtelière qui se compose de 2 appartements avec terrasse privative pouvant accueillir jusqu’à 13 personnes.
L’hôtel
Les 9 chambres vue mer ou cour vous accueillent dans un cadre exceptionnel. Dépaysement et calme garantis.
L’environnement
Autour de chez nous
Les incontournables
du Golfe du Morbihan
Découvrir le Golfe du Morbihan
Vivre c’est rejoindre un fest-noz, embarquer pour une croisière dans le Golfe, visiter un château médiéval, enfourcher un vélo, enfiler ses chaussures de rando, louer un bateau et s’échouer sur une plage…
Activités
Transport