Carte 2024
Carte 2024
Notre carte de restaurant change au gré des arrivages et des saisons.
N’hésitez pas à consulter notre site régulièrement.
Grignotages
Rillettes de sardines pour 2 : 9,50 €
Planche Terroir : 17,90 €
jambon de pays, andouille de Guémené, rosette, jambon blanc
magret de canard fumé, cornichons, tome au lait de vache, brie
Planche Océane : 17,90 €
huîtres, crevettes, bigorneaux, rillettes de sardines, tartare d’algues
Planche Mixte: 18,50 €
huîtres, rillettes de sardines, tartare d’algues, andouille de Guémené, rosette, tome au lait de vache
Les entrées
Velouté de courges au coco curry 6,90 €
Crsoutillant pommes, andouille de Guémené 8,90 €
Douzaine de palourdes farcies de l’île d’Arz 13,90 €
Les fruits de mer
Les huîtres creuses N°3 de l’île d’Arz, Ets Jacob à Séné
- Les 6 13,00 €
- Les 9 19,00 €
- Les 12 25,00 €
Assiette de crevettes roses 200 gr 12,00 €
Assiette de langoustines 450 gr selon le cours
Bol de bigorneaux 200 gr 9,00 €
Bol de bulots 12,00 €
Tourteau ou araignée (selon arrivage) 18,50 €
Assiette du pêcheur 27,00 €
3 huitres, 3 langoustines, 4 crevettes,
1/2 tourteau ou araignée, bulots, bigorneaux
Plateau de l’Escale 53,00 €
6 lagoustines, 6 huitres, 10 crevettes, tourteau
ou araignée, bulots, bigorneaux
Menu enfant (-12 ans) 11,50 €
Poisson blanc frites ou steak haché frites ou galette jambon fromage
crêpe au sucre ou crêpe au nutella ou 2 boules de glaces
Sirop à l’eau ou diabolo ou jus d’orange ou jus de pomme
Les plats
Filet de merlu, sauce thaï, curry de lentilles 16,90 €
Aile de raie aux capres, beurre noisette, pommes de terre vapeurs 21,50 €
Homard Breton grillée sur commande 72h
Filet mignon cuit basse température, sauce moutarde, tagliatelles 16,90 €
Faux filet, sauce béarnaise, frites et salade 21,50 €
Burger de l’Escale, frites, salade 18,00 €
Burger végétarien, frites, salade 17,00 €
curry de lentilles 14,50 €
Les salades
Salade de poulet croustillant 16,90 €
Salade, tomate, concombre, avocat, mangues, poulets panés, cacahuètes, sauce soja
Salade Terre & Mer 19,50 €
Salade, magret de canard fumé, rillettes de porc, jambon de pays, gravlax de saumon, crevettes roses, rillettes de sardines
Les desserts
Mousse au chocolat 6,90 €
Assiette de fromages 7,50 €
Profiteroles au chocolat noir maison 7,90 €
Profiteroles au caramel au beurre salé maison 7,90 €
Café Gourmand 9,00 €
Profiterole au chocolat, financier citron, mousse au chocolat
Thé Gourmand 9,60 €
Profiterole au chocolat, financier citron, mousse au chocolat
Digestif ou Champagne Gourmand 12,00 €
Profiterole au chocolat, financier citron, mousse au chocolat
Nous proposons également une carte de galettes, crêpes et glaces servis tout au long de la journée !
Les groupes
L’Escale en Arz dispose d’une grande salle de restaurant modulable d’une capacité de 120 personnes avec une vue imprenable sur le Golfe du Morbihan.
Les gîtes
A seulement 30 minutes en bateau de Vannes, l’Annexe de l’Escale est une résidence hôtelière qui se compose de 2 appartements avec terrasse privative pouvant accueillir jusqu’à 13 personnes.
L’hôtel
Les 9 chambres vue mer ou cour vous accueillent dans un cadre exceptionnel. Dépaysement et calme garantis.
L’environnement
Autour de chez nous
Les incontournables
du Golfe du Morbihan
Découvrir le Golfe du Morbihan
Vivre c’est rejoindre un fest-noz, embarquer pour une croisière dans le Golfe, visiter un château médiéval, enfourcher un vélo, enfiler ses chaussures de rando, louer un bateau et s’échouer sur une plage…
Activités
Transport