Carte 2026
Carte 2026
Notre carte de restaurant change au gré des arrivages et des saisons.
N’hésitez pas à consulter notre site régulièrement.
Grignotages
Rillettes de sardines pour 2 : 9,50 €
Planche Terroir : 18,90 €
jambon de pays, andouille de Guémené, rosette, chorizo, cornichons, tomme au lait de vache, brie, chèvre
Planche Mixte : 20 €
3 huîtres, rillettes de sardines, gravalax de saumon, crevettes, andouille de Guémené, rosette, tomme au lait de vache
Planche Océane : 19,50 €
3 huîtres, rillettes de sardines, gravalax de saumon, crevettes, bigorneaux
Les entrées
Duo de fromages panés camembert et mozzarella 7,90 €
Tartare de saint jacques aux agrumes 10,90 €
Douzaine de palourdes farcies de l’île d’Arz 13,90 €
Les fruits de mer
Les huîtres creuses N°3 de l’île d’Arz, Ets Jacob à Séné
- Les 6 13,50 €
- Les 9 19,50 €
- Les 12 25,50 €
Assiette de crevettes roses 200 gr 12,00 €
Assiette de langoustines 450 gr selon le cours
Bol de bigorneaux 200 gr 9,00 €
Bol de bulots 12,50 €
Tourteau ou araignée (selon arrivage) 20 €
Assiette du pêcheur 27,50 €
3 huitres, 3 langoustines, 4 crevettes,
1/2 tourteau ou araignée, bulots, bigorneaux
Plateau de l’Escale 54,00 €
6 lagoustines, 6 huitres, 10 crevettes, tourteau
ou araignée, bulots, bigorneaux
Menu enfant (-12 ans) 12 €
steak haché frites ou galette jambon fromage
2 boules de glaces
Sirop à l’eau ou diabolo ou jus d’orange ou jus de pomme
Les plats
Filet de merlan, sauce vierge, mélange de céréales 22,90 €
Filet de lieu jaune, sauce safrané, polenta snackée 24,90 €
Homard Breton grillée sur commande 72h
Pluma de porc façon teriyaki, purée de patate douce violette 21,90 €
Entrecôte 300 gr, sauce poivre maison, pommes de terre grenailles et salade 27,90 €
Burger de l’Escale, frites, salade 19,80 €
Burger végétarien, frites, salade 18,80 €
Moules marinières, frites 14,90 €
Moules à la crème, frites 15,90 €
Les salades
Salade de poulet croustillant 18,90 €
Salade, tomate, concombre, avocat, mangues, poulets panés, cacahuètes, sauce soja
Salade Terre & Mer 23,90 €
Salade, crevettes, rillettes de sardines, gravalax de saumon, magrets de canard fumés, foie gras, jambon de pays
Les desserts
Brownies Maison et sa boule, de glace vanille 7,90 €
Crème brulée à la vanille 7,90 €
Assiette de fromages 7,60 €
Profiteroles au chocolat noir maison 8,50 €
Profiteroles au caramel au beurre salé maison 8,50 €
Café Gourmand 9,30 €
Profiterole au caramel au beurre salé, Brownies, verrine sablé breton fraises
Thé Gourmand 9,90 €
Profiterole au caramel au beurre salé, Brownies, verrine sablé breton fraises
Digestif ou Champagne Gourmand 12,30 €
Profiterole au caramel au beurre salé, Brownies, verrine sablé breton fraises
Nous proposons également une carte de galettes, crêpes et glaces servis tout au long de la journée !
Les groupes
L’Escale en Arz dispose d’une grande salle de restaurant modulable d’une capacité de 120 personnes avec une vue imprenable sur le Golfe du Morbihan.
Les gîtes
A seulement 30 minutes en bateau de Vannes, l’Annexe de l’Escale est une résidence hôtelière qui se compose de 2 appartements avec terrasse privative pouvant accueillir jusqu’à 13 personnes.
L’hôtel
Les 9 chambres vue mer ou cour vous accueillent dans un cadre exceptionnel. Dépaysement et calme garantis.
L’environnement
Autour de chez nous
Les incontournables
du Golfe du Morbihan
Découvrir le Golfe du Morbihan
Vivre c’est rejoindre un fest-noz, embarquer pour une croisière dans le Golfe, visiter un château médiéval, enfourcher un vélo, enfiler ses chaussures de rando, louer un bateau et s’échouer sur une plage…
Activités
Transport