Carte 2025
Carte 2025
Notre carte de restaurant change au gré des arrivages et des saisons.
N’hésitez pas à consulter notre site régulièrement.
Grignotages
Rillettes de sardines pour 2 : 9,50 €
Planche Terroir : 18,90 €
jambon de pays, andouille de Guémené, rosette, chorizo,
magret de canard fumé, cornichons, tome au lait de vache, brie, chèvre
Planche Océane : 19,50 €
huîtres, crevettes, bigorneaux, rillettes de sardines, tartare d’algues, gravlax de saumon
Planche Mixte: 20 €
huîtres, rillettes de sardines, tartare d’algues, gravlax, andouille de Guémené, rosette, tome au lait de vache
Les entrées
Terrine de poissons et crevettes, mayonnaise au curry 7,90 €
Camembert rôti, caramel au beurre salé 9,90 €
Les fruits de mer
Sur commande
Les huîtres creuses N°3 de l’île d’Arz, Ets Jacob à Séné
- Les 6 13,50 €
- Les 9 19,50 €
- Les 12 25,50 €
Assiette de crevettes roses 200 gr 12,00 €
Assiette de langoustines 450 gr selon le cours
Bol de bigorneaux 200 gr 9,00 €
Bol de bulots 12,50 €
Tourteau ou araignée (selon arrivage) 19 €
Assiette du pêcheur 27,50 €
3 huitres, 3 langoustines, 4 crevettes,
1/2 tourteau ou araignée, bulots, bigorneaux
Plateau de l’Escale 54,00 €
6 lagoustines, 6 huitres, 10 crevettes, tourteau
ou araignée, bulots, bigorneaux
Menu enfant (-12 ans) 12 €
Poisson blanc frites ou steak haché frites ou galette jambon fromage
2 boules de glaces
Sirop à l’eau ou diabolo ou jus d’orange ou jus de pomme
Les plats
Filets de rouget, vierge de légumes, pommes de terre vapeurs 18,90 €
Filet de bar, sauce thaï, mélange céréales 22,90 €
Homard Breton grillée sur commande 72h
Filet de poulet, crème au lard, tagliatelles 17,90 €
Faux filet, sauce gorgonzola, frites et salade 21,50 €
Burger de l’Escale, frites, salade 18,50 €
Burger végétarien, frites, salade 17,50 €
Les salades
Salade de poulet croustillant 17,90 €
Salade, tomate, concombre, avocat, mangues, poulets panés, cacahuètes, sauce soja
Les desserts
Crème brulée au citron 6,90 €
Assiette de fromages 7,50 €
Profiteroles au chocolat noir maison 8,40 €
Profiteroles au caramel au beurre salé maison 8,40 €
Café Gourmand 9,20 €
Profiterole au chocolat, financier mangue coco, verrine citron sablé breton
Thé Gourmand 9,80 €
Profiterole au chocolat, financier mangue coco, verrine citron sablé breton
Digestif ou Champagne Gourmand 12,20 €
Profiterole au chocolat, financier mangue coco, verrine citron sablé breton
Nous proposons également une carte de galettes, crêpes et glaces servis tout au long de la journée !
Les groupes
L’Escale en Arz dispose d’une grande salle de restaurant modulable d’une capacité de 120 personnes avec une vue imprenable sur le Golfe du Morbihan.
Les gîtes
A seulement 30 minutes en bateau de Vannes, l’Annexe de l’Escale est une résidence hôtelière qui se compose de 2 appartements avec terrasse privative pouvant accueillir jusqu’à 13 personnes.
L’hôtel
Les 9 chambres vue mer ou cour vous accueillent dans un cadre exceptionnel. Dépaysement et calme garantis.
L’environnement
Autour de chez nous
Les incontournables
du Golfe du Morbihan
Découvrir le Golfe du Morbihan
Vivre c’est rejoindre un fest-noz, embarquer pour une croisière dans le Golfe, visiter un château médiéval, enfourcher un vélo, enfiler ses chaussures de rando, louer un bateau et s’échouer sur une plage…
Activités
Transport